山楂果胶通常具有辅助降血脂、降血压、降血糖的功效，可以用于改善高血脂症、高血压、糖尿病等病症。但是在食用时也要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起胃肠道不适。
1、辅助降血脂
山楂果胶是由山楂压榨而成的一种物质，具有辅助降血脂的功效，可以在一定程度上改善高血脂引起的头晕、头痛、胸闷等症状。
2、辅助降血压
山楂果胶中含有山楂酸，具有辅助降血压的功效，可以在一定程度上改善高血压引起的头晕、恶心、呕吐等症状。
3、辅助降血糖
山楂果胶中含有黄酮类物质，具有辅助降血糖的功效，可以在一定程度上改善糖尿病引起的乏力、口渴、尿多等症状。
虽然山楂果胶的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对山楂过敏者、胃酸分泌过多者、孕妇、儿童等人群。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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