卷心菜是生活中一种常见的食物,含有丰富的维生素、矿物质等营养物质,适量食用对身体有益。通常情况下,没有怎么做卷心菜才好吃的说法,一般可以通过凉拌、炒制、水煮等方式来做。
1、凉拌
将新鲜的卷心菜洗干净,去掉叶子和根部,切成小块,放入沸水中,加入适量的食用油,盖上锅盖,用热气蒸发,可以增加口感。
2、炒制
先将食用油放入热水中,再将卷心菜放入油锅内翻炒,变色后加入适量的食用油,炒制后即可食用。
3、水煮
将洗好的卷心菜放入水中,大火煮开,再转成小火慢炖,直到水煮干净。注意不要时间过长,以免营养流失。
需要注意的是,要适量食用卷心菜,因为其中含有大量的膳食纤维,如果过量食用,可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用后出现不适症状,建议及时就医治疗。
2022-02-20 02:17 举报