煮酸梨水的功效和作用主要是补充营养、润肺止咳、增强食欲等，酸梨是一种常见的水果，经常食用可以补充人体所需的营养物质。
1、补充营养
酸梨富含丰富的维生素C、钙、磷、铁、胡萝卜素、膳食纤维以及多种氨基酸等营养物质，煮酸梨水适当饮用可以补充人体所需的营养物质。
2、润肺止咳
酸梨味甘、微酸，性凉，具有润肺止咳的功效，对于肺燥咳嗽、津伤口渴、肠燥便秘等症状有一定的缓解作用。
3、增强食欲
酸梨含有丰富的有机酸、果酸、糖类、纤维素、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，煮酸梨水适当饮用可以增强食欲，促进消化。
除此之外，煮酸梨水还具有生津止渴、清热化痰等功效和作用，值得注意的是患有急性胃肠炎、胃酸分泌过多等患者禁止饮用，以免加重病情。建议患者平时清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物。若出现不适症状，如腹痛、腹泻、恶心等，应及时就医治疗。
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