茴香籽加盐的功效与作用主要是补充营养、缓解胃肠不适，但需要注意的是，食物的功效有限，不能代替药物。如果存在身体不适，建议及时就医，遵医嘱用药。
1、补充营养
茴香籽中含有丰富的维生素、胡萝卜素、碳水化合物等营养物质，而盐中含有较多的钠元素，适量食用可以为身体补充所需要的营养。
2、缓解胃肠不适
茴香籽中含有挥发油类物质，可以刺激胃肠道蠕动，有利于促进消化液的分泌，在一定程度上可以缓解便秘。而盐可以中和茴香籽中的酸性物质，有利于缓解胃肠不适的症状。
需要注意的是，茴香籽和盐都属于食物，不能代替药物。如果存在身体不适，建议及时就医，在医生的指导下用药治疗，避免耽误病情。另外，对茴香籽和盐过敏的人群，不建议食用，以免产生过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状，不利于身体的健康。
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