吃熟花生的功效与作用主要包括补充营养、润肠通便等，其禁忌主要包括消化不良者、肥胖者、高脂血症者、高血压者等人群。
1、功效与作用
熟花生中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进骨骼的发育，有利于身体健康。此外，熟花生中还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以起到润肠通便的作用。
2、禁忌
熟花生中含有大量的蛋白质，如果消化不良者食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。熟花生中含有大量的脂肪，如果肥胖者食用，可能会导致体内脂肪堆积，从而引起肥胖的情况。熟花生中含有大量的油脂，如果高脂血症者食用，可能会导致体内的血脂水平升高，不利于病情的恢复。高血压者食用后可能会导致血压升高，从而加重病情。
此外，对熟花生过敏者也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若食用熟花生后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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