39问医生

白葡萄酒开瓶后能放多久

咨询

白葡萄酒开瓶后常温可以存放4-6小时，冷藏可存放1-3天。普通的白葡萄酒开瓶后4-6个小时内饮用最佳，最长别超过24小时。剩在瓶中的葡萄酒一旦接触空气，影响其口感的酚类物质就会消散，酒的味道就会变糟。因为变化速度非常快，哪怕只有24小时，差别也很明显。打开了两三天的白葡萄酒，味道会变质，更不能饮用。把白葡萄酒的软木塞塞回瓶口或拧紧螺旋盖在冰箱较低温度下存放个1-3天基本保持状态。