青橄榄具有清热解毒、生津止渴、利咽化痰、养阴敛肺、护肝明目的功效与作用。由于青橄榄的药理作用较为明确，建议在食用前咨询医生或药师。
1.清热解毒
因为青橄榄具有清热的作用，所以能缓解因内火旺盛引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。本品性平，味甘酸，入药可疏风散热、滋补气血，从而达到清热解毒的目的。常用于治疗痈疽肿毒、喉痹等。
2.生津止渴
由于青橄榄富含水分及多种维生素和矿物质元素，适量食用有助于补充身体所需水分并促进新陈代谢。对于缓解口干舌燥、食欲不振等不适症状有一定的帮助作用。建议每日饭后适量嚼食。
3.利咽化痰
青橄榄归肺经，而中医认为“肺开窍于鼻”，因此适当食用可以起到一定的润肺效果。对于改善久咳不止、声音嘶哑等情况有所帮助。可在医生指导下将其制成糖水或加入炖汤中食用。
4.养阴敛肺
青橄榄为中药材，其性平，味甘酸涩，入肺、胃二经，有养阴敛肺之效。可用于辅助治疗肺虚咳嗽、咯血等病症。可用鲜果直接食用或配伍其他药材煎煮服用。
5.护肝明目
青橄榄含有丰富的营养物质，如维生素C、B族维生素以及多种微量元素，这些成分对肝脏有益处。经常适量食用可以帮助保护肝脏健康，并且还能够提高眼睛的抵抗力，预防视力下降。适合长期对着电脑工作的人群食用。
需要注意的是，虽然青橄榄是一种天然食品，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，对于存在外感风寒、脾胃虚弱等问题者需谨慎食用，以免加重病情。
1.清热解毒
因为青橄榄具有清热的作用，所以能缓解因内火旺盛引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。本品性平，味甘酸，入药可疏风散热、滋补气血，从而达到清热解毒的目的。常用于治疗痈疽肿毒、喉痹等。
2.生津止渴
由于青橄榄富含水分及多种维生素和矿物质元素，适量食用有助于补充身体所需水分并促进新陈代谢。对于缓解口干舌燥、食欲不振等不适症状有一定的帮助作用。建议每日饭后适量嚼食。
3.利咽化痰
青橄榄归肺经，而中医认为“肺开窍于鼻”，因此适当食用可以起到一定的润肺效果。对于改善久咳不止、声音嘶哑等情况有所帮助。可在医生指导下将其制成糖水或加入炖汤中食用。
4.养阴敛肺
青橄榄为中药材，其性平，味甘酸涩，入肺、胃二经，有养阴敛肺之效。可用于辅助治疗肺虚咳嗽、咯血等病症。可用鲜果直接食用或配伍其他药材煎煮服用。
5.护肝明目
青橄榄含有丰富的营养物质，如维生素C、B族维生素以及多种微量元素，这些成分对肝脏有益处。经常适量食用可以帮助保护肝脏健康，并且还能够提高眼睛的抵抗力，预防视力下降。适合长期对着电脑工作的人群食用。
需要注意的是，虽然青橄榄是一种天然食品，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，对于存在外感风寒、脾胃虚弱等问题者需谨慎食用，以免加重病情。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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