青橄榄和石斛一起煲汤具有清热解毒、滋阴润燥、养胃生津、明目的功效和作用。
1.清热解毒
青橄榄味甘涩微苦性平，归肺、胃经，具有清热解毒的功效。
2.滋阴润燥
石斛味甘性微寒，入肾、胃二经，有滋阴润燥的作用。
3.养胃生津
石斛可养胃阴、生津液，治疗胃阴不足、津少口渴等症。
4.明目
石斛能益胃生津，以清胃热，故凡肝虚有热或肝火上攻所致视物不清者皆可配伍使用。
在食用青橄榄和石斛煲汤时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良等问题。此外，对于体质虚弱、脾胃虚寒的人群而言，不宜长期大量食用，以免影响身体健康。
1.清热解毒
青橄榄味甘涩微苦性平，归肺、胃经，具有清热解毒的功效。
2.滋阴润燥
石斛味甘性微寒，入肾、胃二经，有滋阴润燥的作用。
3.养胃生津
石斛可养胃阴、生津液，治疗胃阴不足、津少口渴等症。
4.明目
石斛能益胃生津，以清胃热，故凡肝虚有热或肝火上攻所致视物不清者皆可配伍使用。
在食用青橄榄和石斛煲汤时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良等问题。此外，对于体质虚弱、脾胃虚寒的人群而言，不宜长期大量食用，以免影响身体健康。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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