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宝宝吃三文鱼过敏可能引起皮疹、瘙痒、呕吐、腹泻和呼吸困难等症状,如果出现这些症状,应尽快就医。
1.皮疹
由于机体免疫系统对三文鱼蛋白产生过度反应,导致组胺和其他炎症介质释放,引起毛细血管扩张和组织水肿,从而出现皮疹。皮疹通常出现在身体暴露部位,如面部、四肢等,也可见于其他部位。
2.瘙痒
当机体接触三文鱼后发生过敏反应时,会刺激皮肤细胞产生组胺等介质,这些介质能够作用于神经末梢,引发瘙痒感。瘙痒可能局限于接触三文鱼的区域,但也可能扩散至全身。
3.呕吐
三文鱼作为异体蛋白,食用后会引起机体产生IgE介导的超敏反应,导致肥大细胞脱颗粒,进而释放出具有活性的介质,使平滑肌收缩,胃肠道蠕动加快,从而引起呕吐的症状。呕吐可能是急性胃肠炎的表现,还可能伴随腹痛、恶心等症状。
4.腹泻
腹泻的发生是由于机体免疫系统对三文鱼蛋白产生过敏反应,导致肠道黏膜受损,消化吸收功能障碍,食物不能被充分消化吸收而进入下消化道,引起水样便排出。腹泻可能导致水分和电解质丢失,严重时可引起脱水和电解质紊乱。
5.呼吸困难
如果宝宝对三文鱼过敏,可能会引起呼吸道黏膜肿胀和分泌物增加,导致气道狭窄和通气受限,从而引起呼吸困难。呼吸困难可能表现为喘息、呼吸急促,甚至伴有咳嗽或喉咙紧绷的感觉。
针对宝宝吃三文鱼过敏的情况,可以进行皮肤点刺试验或血液检测来确定过敏原。治疗措施包括使用抗组胺药如西替利嗪或氯雷他定缓解症状,重症情况下需及时就医。家长应注意观察宝宝的症状变化,避免再次接触已知过敏的食物,并确保宝宝有适当的医疗保障以应对紧急情况。