芥菜营养丰富，具有促进消化、补充营养、辅助保护眼睛、辅助改善视力、辅助降血压等作用，但腹泻、对芥菜过敏、气虚体虚、胃溃疡等人群不能吃芥菜，以免加重病情。
1、促进消化
芥菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
2、补充营养
芥菜中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
3、辅助保护眼睛
芥菜中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以达到辅助保护眼睛的效果。
4、辅助改善视力
芥菜中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以达到辅助改善视力的目的。
5、辅助降血压
芥菜中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的效果。
但需要注意的是，芥菜不能过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用芥菜后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2022-02-21 01:27 举报
