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刺苋菜的功效与作用、禁忌和食用方法

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刺苋菜有散血消肿功效，阴虚体质的患者不可食用。刺苋菜具有清热解毒、散血消肿的功效，主要用于细菌性痢疾、急慢性胃肠炎、蛇咬伤和痔疮出血，刺苋菜还可以凉血止血，用于治疗胃和十二指肠溃疡和便血引起的出血。治疗尿血时，刺苋菜也可以与车前草一起使用，排毒消肿。外用也可以治疗蛇咬伤、皮肤湿疹、疖子和脓肿，经常吃刺苋菜可以增强体质，因为刺苋菜富含蛋白质和脂肪。禁忌是阴虚体质、脾虚，大便散和慢性腹泻的患者不可食用。