柿子做柿饼子的制作方法主要包括柿子去皮，然后切成小块，与枣泥、核桃、花生等一同放入锅中，加入少量的水，用中火煮熟即可。
柿子是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、钙元素、铁元素等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。柿子中还含有丰富的果胶，可以增加肠道中的水分，有利于软化大便，从而起到润肠通便的作用。柿子中还含有丰富的葡萄糖、蔗糖等糖类，有利于为人体补充能量。
此外，柿子中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，还可以辅助改善夜盲症。但柿子中含有大量的鞣酸和果胶，空腹食用可能会刺激胃酸分泌，引起胃肠道不适，出现腹痛、腹泻等症状，因此不建议空腹食用柿子。
如果食用柿子后出现腹痛、腹泻等症状，建议患者及时到医院就诊治疗，以免延误病情。
2022-02-21 17:29 举报
