紫薯和山药一起吃具有补中益气、健脾养胃、滋阴润燥、生津止渴、增强免疫力等功效和作用。
1.补中益气
紫薯富含蛋白质、维生素等营养物质，具有补中益气的功效。
2.健脾养胃
山药含有淀粉酶等多种消化酶素，能有效改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹泻等症状。
3.滋阴润燥
二者合用可滋阴润燥，适用于治疗肺燥咳嗽、便秘等症状。
4.生津止渴
两者共同食用能够补充体内所需的水分及多种微量元素，从而达到生津止渴的目的。
5.增强免疫力
紫薯中的花青素和山药中的黏液蛋白都属于抗氧化成分，可以清除体内的自由基，抑制炎症反应，进而增强机体免疫功能。
需要注意的是，紫薯和山药都是常见的食材，但过敏体质者在食用前需进行皮肤试验以确认无不良反应。另外，紫薯含有的糖类较多，糖尿病患者应适量食用，以免血糖波动过大。
1.补中益气
紫薯富含蛋白质、维生素等营养物质，具有补中益气的功效。
2.健脾养胃
山药含有淀粉酶等多种消化酶素，能有效改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹泻等症状。
3.滋阴润燥
二者合用可滋阴润燥，适用于治疗肺燥咳嗽、便秘等症状。
4.生津止渴
两者共同食用能够补充体内所需的水分及多种微量元素，从而达到生津止渴的目的。
5.增强免疫力
紫薯中的花青素和山药中的黏液蛋白都属于抗氧化成分，可以清除体内的自由基，抑制炎症反应，进而增强机体免疫功能。
需要注意的是，紫薯和山药都是常见的食材，但过敏体质者在食用前需进行皮肤试验以确认无不良反应。另外，紫薯含有的糖类较多，糖尿病患者应适量食用，以免血糖波动过大。
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