鸽子汤一般可以用枸杞、红枣、当归等食材炖汤，可以起到补气血的作用。
1、枸杞
枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，与鸽子一起炖汤食用，可以起到补气血的作用。
2、红枣
红枣具有补中益气、养血安神的功效，与鸽子一起炖汤食用，可以起到补气血的作用。
3、当归
当归具有补血活血的功效，与鸽子一起炖汤食用，可以起到补气血的作用。
除此之外，还可以与党参、黄芪等中药材一起炖汤。但食用时需要注意适量，过量食用可能会加重胃肠负担，引起消化不良。另外，鸽子汤并没有治疗疾病的作用，如果患者出现气血不足的情况，建议及时就医治疗。
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