谷氨酸钠和山梨酸钾的区别主要包括药物成分不同、作用不同、禁忌不同等，相关用药需在医生的指导下进行。
1、药物成分不同
谷氨酸钠是一种氨基酸类药物，其主要成分为谷氨酸，而山梨酸钾是一种电解质补充药物，其主要成分为山梨酸钾。
2、作用不同
谷氨酸钠可以用于治疗因代谢失调引起的癫痫，也可以用于治疗脑外伤或脑血管疾病引起的头晕、头痛等症状。山梨酸钾可以用于治疗高钾血症、心肌梗死等疾病，也可以用于治疗洋地黄中毒引起的心律失常。
3、禁忌不同
如果对这两种药物过敏的患者一般不能使用谷氨酸钠，如果患者存在肾功能不全的情况，一般不能使用山梨酸钾，以免加重肾脏负担。
除此之外，还包括药物不良反应不同的区别，如果患者用药后出现头晕、恶心、呕吐等症状，建议及时就医治疗。
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