掉头发严重时可以适量食用黑芝麻、核桃、菠菜、紫菜、牡蛎等食物来改善。需要强调的是，食物并不能直接治疗脱发，若脱发问题持续不改善，建议及时就医。
1.黑芝麻
黑芝麻富含维生素E、铁元素等营养物质，能够滋养毛囊，改善头皮血液循环，从而起到一定的生发作用。适量摄入可促进头发生长，但不宜过量，以免导致脂肪堆积。
2.核桃
核桃含有丰富的蛋白质以及多种矿物质，可以补充身体所需的营养成分，有利于头发健康。适当吃核桃对头发有一定的好处，但是要避免一次性吃得过多，否则可能会引起消化不良的情况发生。
3.菠菜
菠菜中含有的维生素C和叶酸有助于增强红细胞功能，提高血液中铁质吸收率，减少脱发。经常食用菠菜可以预防缺铁性贫血引起的脱发。但注意不要过量食用，因为其中含有草酸，大量食用可能影响人体对钙质和其他微量元素的吸收。
4.紫菜
紫菜中含有碘元素，能有效刺激甲状腺激素分泌，使新陈代谢加快，促进头发生长。补充碘元素对于缓解脱发有积极作用。但在补碘的同时也要注意控制总量，避免出现甲亢等问题。
5.牡蛎
牡蛎是天然的锌源，锌元素参与多种酶促反应及蛋白质合成过程，在头发生长过程中起重要作用。补充锌元素可以帮助改善脱发情况。但长期高锌饮食可能导致代谢紊乱，因此需谨慎使用。
针对严重脱发，建议调整饮食结构，增加富含维生素B族、铁、锌等营养素的食物摄入，如全谷类食品、瘦肉、海鲜等。同时保持良好的生活习惯，如规律作息、避免过度拉扯或化学处理头发，也有助于改善脱发症状。
1.黑芝麻
黑芝麻富含维生素E、铁元素等营养物质，能够滋养毛囊，改善头皮血液循环，从而起到一定的生发作用。适量摄入可促进头发生长，但不宜过量，以免导致脂肪堆积。
2.核桃
核桃含有丰富的蛋白质以及多种矿物质，可以补充身体所需的营养成分，有利于头发健康。适当吃核桃对头发有一定的好处，但是要避免一次性吃得过多，否则可能会引起消化不良的情况发生。
3.菠菜
菠菜中含有的维生素C和叶酸有助于增强红细胞功能，提高血液中铁质吸收率，减少脱发。经常食用菠菜可以预防缺铁性贫血引起的脱发。但注意不要过量食用，因为其中含有草酸，大量食用可能影响人体对钙质和其他微量元素的吸收。
4.紫菜
紫菜中含有碘元素，能有效刺激甲状腺激素分泌，使新陈代谢加快，促进头发生长。补充碘元素对于缓解脱发有积极作用。但在补碘的同时也要注意控制总量，避免出现甲亢等问题。
5.牡蛎
牡蛎是天然的锌源，锌元素参与多种酶促反应及蛋白质合成过程，在头发生长过程中起重要作用。补充锌元素可以帮助改善脱发情况。但长期高锌饮食可能导致代谢紊乱，因此需谨慎使用。
针对严重脱发，建议调整饮食结构，增加富含维生素B族、铁、锌等营养素的食物摄入，如全谷类食品、瘦肉、海鲜等。同时保持良好的生活习惯，如规律作息、避免过度拉扯或化学处理头发，也有助于改善脱发症状。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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