燕麦片和小麦胚芽的区别主要体现在外观、口感、功效作用等方面。
1、外观
燕麦片通常是由燕麦粒轧制而成的食品，其外观主要呈现为白色或者是略带黄色，而且表面比较光滑，质地比较柔软，吃了以后容易被胃肠消化和吸收。小麦胚芽是由小麦胚芽经过加工制作而成的，外观上一般呈现为暗红色，也可以呈现为白色，质地比较硬，其中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。
2、口感
燕麦片口感爽脆，吃了以后可以促进唾液分泌，达到健脾开胃的作用。小麦胚芽味甘，性凉，归脾、胃、心经，具有养心安神、健脾利湿、补肾益精等功效。
3、功效作用
燕麦片可以促进胃肠蠕动，帮助消化，缓解便秘，起到润肠通便的作用。小麦胚芽可以补充身体所需要的营养，为机体提供能量，增强身体抵抗力。
除此之外，还包括了燕麦片的保质期等方面的不同。在日常生活中要注意饮食健康，不要吃变质、腐烂的食物，也不要吃生冷、刺激的食物。如果食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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