燕麦与燕麦麸皮的区别_39问医生

燕麦与燕麦麸皮的区别

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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燕麦与燕麦麸皮的区别主要在于营养成分、类型不同。燕麦内含有膳食纤维、蛋白质、铁以及多种维生素。燕麦麸皮内含有钙、磷、铁等丰富的矿物质和微量元素。燕麦是由燕麦粒压制形成的食品，燕麦麸皮是一种将小麦粉磨成面粉后筛下的种皮。另外，燕麦中含有丰富的营养成分，麦麸中含有的营养成分相对较少。

2022-04-06 浏览100次

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燕麦与燕麦麸皮的区别