胃黏膜充血水肿伴糜烂，积极治疗后，一般不会癌变，但如果不及时治疗，可能会癌变。
1、不会癌变
胃黏膜充血水肿伴糜烂，多考虑是饮食不当，受到细菌感染引起的，会使胃黏膜受到刺激，从而出现充血、水肿、糜烂的情况。患者可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶片等药物进行治疗，并且要合理调整饮食习惯，适当吃易消化软烂的食物，一般不会发生癌变。
2、会癌变
如果患者没有得到及时有效的治疗，并且经常吃辛辣刺激、生冷的食物，可能会导致病情加重，从而出现胃黏膜组织细胞异常增生的情况，可能会发生癌变。患者可以积极配合医生通过手术切除病变组织的方式进行治疗，并且可以配合放化疗的方式，能够抑制癌细胞的扩散，从而延长患者的生命。
日常生活中，患者应养成良好的饮食习惯，适当吃小米粥、鸡蛋羹等食物，能够促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收。
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