白糖与冰糖都具有补充能量、提供热量、润肺止咳、补中益气、和胃润肺等功效和作用。
1.补充能量
通过摄入适量的糖分，可以为身体活动提供必要的热量。
2.提供热量
由于两者都含有较高的碳水化合物，能够转化为葡萄糖被人体吸收利用以产生能量。
3.润肺止咳
上述两种物质具有一定的滋阴效果，在一定程度上能起到辅助润燥、缓解咳嗽等不适症状的作用。
4.补中益气
从中医食疗的角度来讲，上述两种物质均入脾经，适当食用可达到健脾胃的效果。
5.和胃润肺
因为上述两种物质性平，归肺、脾两经，所以对于存在肺燥或脾虚者有一定的调理作用。
建议在日常生活中控制白糖与冰糖的摄入量，尤其是糖尿病患者或需要保持血糖稳定的人群。同时，注意区分二者的用途，如白糖适合烹饪和烘焙，而冰糖更适合炖煮和熬制甜品。
1.补充能量
通过摄入适量的糖分，可以为身体活动提供必要的热量。
2.提供热量
由于两者都含有较高的碳水化合物，能够转化为葡萄糖被人体吸收利用以产生能量。
3.润肺止咳
上述两种物质具有一定的滋阴效果，在一定程度上能起到辅助润燥、缓解咳嗽等不适症状的作用。
4.补中益气
从中医食疗的角度来讲，上述两种物质均入脾经，适当食用可达到健脾胃的效果。
5.和胃润肺
因为上述两种物质性平，归肺、脾两经，所以对于存在肺燥或脾虚者有一定的调理作用。
建议在日常生活中控制白糖与冰糖的摄入量，尤其是糖尿病患者或需要保持血糖稳定的人群。同时，注意区分二者的用途，如白糖适合烹饪和烘焙，而冰糖更适合炖煮和熬制甜品。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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