干炒蚕豆的功效一般能有效地降低胆固醇，促进胃肠蠕动，老年人常食用蚕豆可预防心脑血管疾病 。干炒蚕豆还能减缓动脉硬化，还可以提高记忆力，有健脑的效果，一般适用于脑力工作者，含有的钙元素能促进骨骼的生长发育。禁忌是蚕豆属于一种过敏因子非常丰富的豆类食物，吃多之后容易导致过敏现象发生。
39问医生
干炒蚕豆的功效与作用禁忌
盛晓茜
中医科
副主任医师
沈阳市中医院
三级甲等
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66
2021-07-08
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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