阴虚火旺患者可适量食用银耳莲子红枣汤。银耳莲子红枣汤中的银耳具有滋阴润燥的功效,莲子具有清心降火的作用,红枣则能补中益气。这些食材组合在一起,可以平衡体内的阴阳,缓解阴虚火旺的症状。但需要注意的是,阴虚火旺的患者应避免过量食用,以免加重体内热象。