荨麻疹患者可少量食用鸡鸭鹅肉，但不能过量食用。
鸡鸭鹅肉中可能存在某些蛋白分子与机体产生免疫应答，形成IgE抗体，当再次接触时，会导致肥大细胞释放组胺等炎症介质，引发血管扩张、通透性增加，从而出现荨麻疹的症状。
若患者对鸡肉、鸭肉或鹅肉过敏，则不建议食用，以免诱发或加重病情。
饮食调整是荨麻疹管理的重要组成部分，患者平时要避免摄入可能引起过敏的食物，如虾蟹等海鲜类食品。
鸡鸭鹅肉中可能存在某些蛋白分子与机体产生免疫应答，形成IgE抗体，当再次接触时，会导致肥大细胞释放组胺等炎症介质，引发血管扩张、通透性增加，从而出现荨麻疹的症状。
若患者对鸡肉、鸭肉或鹅肉过敏，则不建议食用，以免诱发或加重病情。
饮食调整是荨麻疹管理的重要组成部分，患者平时要避免摄入可能引起过敏的食物，如虾蟹等海鲜类食品。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
