胃脂肪瘤切除后，一般需要休息1-2周的时间，具体休息时间要根据患者的身体情况以及术后护理情况进行判断。
胃脂肪瘤是一种良性肿瘤，主要是由于胃部黏膜细胞异常增生引起的，可能与不良的饮食习惯、遗传等因素有关。大部分患者可能会出现腹痛、恶心、呕吐等不适症状。如果患者的病情比较轻微，而且体质比较好，恢复比较快，可能休息1周左右就可以了。但如果患者的病情比较严重，而且体质比较虚弱，恢复比较慢，可能需要休息2周左右，甚至更长时间。
胃脂肪瘤切除后，患者要注意做好保暖措施，避免着凉，注意清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物。患者还要注意避免剧烈运动，以免影响伤口愈合。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。
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