胃脂肪瘤切除后，一般需要休息1-2周，具体休息时间要根据患者的身体情况来判断。
胃脂肪瘤是一种良性肿瘤，主要是由于胃黏膜细胞异常增生引起的，通常与不良饮食习惯、胃黏膜损伤等因素有关。大部分患者可能会出现腹痛、恶心、呕吐等症状。如果患者的症状比较轻微，一般可以通过胃镜下切除的方式进行治疗，手术后一般需要休息1周左右。但如果患者的症状比较严重，或是手术后身体恢复比较慢，则需要休息2周左右，甚至更长时间。
在手术后，建议患者注意保持手术创口清洁干燥，以免出现感染的情况。饮食上建议以流质食物为主，比如小米粥、南瓜粥等，可以减轻胃肠道负担，有利于促进身体康复。同时，患者可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，可以补充身体所需营养，有利于术后恢复。如果患者在恢复期间出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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