山药紫菜鸡蛋汤具有补脾养胃、生津益肺、滋阴润燥、强筋健骨、降血脂等功效和作用。
1.补脾养胃
山药入脾胃经，具有补脾养胃的功效，能够增强消化吸收功能。
2.生津益肺
山药有生津止渴、润肺止咳的作用，对于肺虚咳嗽、痰多气喘等症状有一定的缓解效果。
3.滋阴润燥
紫菜富含多种维生素及矿物质，能补充人体所需的营养素，有助于维持机体正常生理功能。
4.强筋健骨
鸡蛋中的优质蛋白质和卵磷脂可以促进骨骼生长和修复，预防骨质疏松。
5.降血脂
适量食用山药紫菜鸡蛋汤可以帮助降低血液中的胆固醇水平，从而减少心血管疾病的风险。
在食用山药紫菜鸡蛋汤时需注意适量摄入，避免过量导致血糖波动。此外，对上述提及的食材过敏者不宜食用该汤品，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.补脾养胃
山药入脾胃经，具有补脾养胃的功效，能够增强消化吸收功能。
2.生津益肺
山药有生津止渴、润肺止咳的作用，对于肺虚咳嗽、痰多气喘等症状有一定的缓解效果。
3.滋阴润燥
紫菜富含多种维生素及矿物质，能补充人体所需的营养素，有助于维持机体正常生理功能。
4.强筋健骨
鸡蛋中的优质蛋白质和卵磷脂可以促进骨骼生长和修复，预防骨质疏松。
5.降血脂
适量食用山药紫菜鸡蛋汤可以帮助降低血液中的胆固醇水平，从而减少心血管疾病的风险。
在食用山药紫菜鸡蛋汤时需注意适量摄入，避免过量导致血糖波动。此外，对上述提及的食材过敏者不宜食用该汤品，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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