话梅干一般具有补充营养、促进消化、增进食欲、预防便秘、辅助保护牙齿等功效与作用，其禁忌一般包括胃酸分泌过多者不宜食用、糖尿病患者不宜食用等。
1、功效与作用
话梅干是由话梅制作而成的，含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以改善便秘的情况。此外，话梅干含有大量的有机酸，食用后可以促进唾液和胃液的分泌，在一定程度上可以增进食欲。
2、禁忌
由于话梅干中含有大量的糖分，患者在食用后可能会导致体内血糖升高，因此，胃酸分泌过多者不宜食用。此外，话梅干中含有大量的果酸，糖尿病患者不宜食用，以免导致血糖升高，不利于病情的控制。
话梅干属于一种食物，并不具有治疗疾病的作用，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。在日常生活中，患者需要注意合理饮食，避免过量食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。
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