橄榄根煲汤具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、养血活血等功效和作用。
1.清热解毒
橄榄根具有清热解毒的功效，其性味苦寒，能清除体内火热邪气，缓解因内火旺盛引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。
2.利咽化痰
橄榄根煲汤可利咽化痰，对于肺燥咳嗽、痰多难咳等症有一定的改善作用。
3.生津止渴
适量食用橄榄根煲的汤液有助于补充水分，缓解口干舌燥的症状，并能在一定程度上促进唾液分泌，起到生津止渴的效果。
4.养血活血
该汤中含有的营养物质能够辅助滋养血液，促进血液循环，从而达到养血活血的目的，适用于治疗气血不足引起的心悸失眠、面色萎黄等症状。
在使用橄榄根进行煲汤时，需注意控制摄入量，避免过量导致消化不良等问题。此外，对橄榄根过敏者应禁用，以免引发皮疹、呼吸困难等不良反应。
1.清热解毒
橄榄根具有清热解毒的功效，其性味苦寒，能清除体内火热邪气，缓解因内火旺盛引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。
2.利咽化痰
橄榄根煲汤可利咽化痰，对于肺燥咳嗽、痰多难咳等症有一定的改善作用。
3.生津止渴
适量食用橄榄根煲的汤液有助于补充水分，缓解口干舌燥的症状，并能在一定程度上促进唾液分泌，起到生津止渴的效果。
4.养血活血
该汤中含有的营养物质能够辅助滋养血液，促进血液循环，从而达到养血活血的目的，适用于治疗气血不足引起的心悸失眠、面色萎黄等症状。
在使用橄榄根进行煲汤时，需注意控制摄入量，避免过量导致消化不良等问题。此外，对橄榄根过敏者应禁用，以免引发皮疹、呼吸困难等不良反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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