马蹄，性寒，味甘，具有清热生津、利尿消肿、开胃消食、化痰止咳、润肠通便等功效和作用。但脾胃虚寒者不适宜食用。
1.清热生津
马蹄具有清热解毒的功效，能缓解体内湿热引起的口干舌燥。
2.利尿消肿
马蹄有利水渗湿的作用，对于水肿、胀满等症状有一定的改善效果。
3.开胃消食
马蹄可促进消化液分泌，增强食欲，适用于食欲不振、消化不良等病症。
4.化痰止咳
马蹄有平喘止咳的功效，能够有效缓解肺热咳嗽、痰多气促等症状。
5.润肠通便
马蹄富含膳食纤维，可以增加肠道蠕动，有助于预防便秘。
需要注意的是，马蹄性寒凉，脾胃虚寒者不宜过量食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，马蹄中含有丰富的维生素C和钾元素，肾病患者应限量食用，以避免高钾血症的发生。
1.清热生津
马蹄具有清热解毒的功效，能缓解体内湿热引起的口干舌燥。
2.利尿消肿
马蹄有利水渗湿的作用，对于水肿、胀满等症状有一定的改善效果。
3.开胃消食
马蹄可促进消化液分泌，增强食欲，适用于食欲不振、消化不良等病症。
4.化痰止咳
马蹄有平喘止咳的功效，能够有效缓解肺热咳嗽、痰多气促等症状。
5.润肠通便
马蹄富含膳食纤维，可以增加肠道蠕动，有助于预防便秘。
需要注意的是，马蹄性寒凉，脾胃虚寒者不宜过量食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，马蹄中含有丰富的维生素C和钾元素，肾病患者应限量食用，以避免高钾血症的发生。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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