马蹄具有清热解毒、整肠通便，体质虚寒、脾胃虚寒者不适合食用。
马蹄具有清热解毒、整肠通便，是一种药食同源的食物。马蹄中含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质。具有抗病毒、抗菌、消炎、利尿、降血压等功效。适用于咽喉肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡、痢疾、大便秘结等症状。马蹄不适合所有人食用，比如体质虚寒、脾胃虚寒者。因为马蹄属于寒性食物，体质虚寒、脾胃虚寒者食用后会加重虚寒症状，不利于病情恢复，所以不建议食用。
另外，马蹄不宜和甘遂、龙骨、牡蛎、瓦楞子、牡蛎等碱性药物配伍使用，以免降低马蹄的药效。建议患者在医生指导下食用马蹄，如果出现不适症状，要及时就医治疗。在日常生活中，患者还要注意饮食均衡，多吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、苹果等，避免食用辛辣、刺激的食物，如洋葱、辣椒等。
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