桃胶银耳燕窝具有补气养血、润肠通便、美容养颜、提高身体免疫力、补充营养等功效与作用，可以直接食用，也可以泡水饮用，还可以与其他食材搭配食用，但要注意适量。
1、补气养血
桃胶银耳燕窝中含有丰富的铁元素，具有补气养血的功效，女性在月经期适量食用，可以促进血液循环，在一定程度上还可以预防缺铁性贫血。
2、润肠通便
桃胶银耳燕窝中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果存在便秘的患者，可以适当吃桃胶银耳燕窝，有利于排便。
3、美容养颜
桃胶银耳燕窝中含有丰富的维生素、胶原蛋白等营养成分，具有美容养颜的功效，如果存在皮肤暗黄、肤色发红等情况，可以适当吃桃胶银耳燕窝，有利于改善症状。
4、提高身体免疫力
桃胶银耳燕窝中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上可以提高身体免疫力。
5、补充营养
桃胶银耳燕窝中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，并且其中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以预防便秘。
但要注意适量，以免加重胃肠负担，引起消化不良。
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