吃花生芽对身体的好处主要包括补充营养、促进消化、辅助保护血管、辅助降低胆固醇、辅助预防缺铁性贫血等。
1、补充营养
花生芽中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且还可以促进骨骼的发育。
2、促进消化
花生芽中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、辅助保护血管
花生芽中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、黄酮类化合物等营养成分，适量食用可以软化血管，在一定程度上辅助保护血管。
4、辅助降低胆固醇
花生芽中含有丰富的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，可以减少胆固醇的吸收，有助于辅助降低胆固醇。
5、辅助预防缺铁性贫血
花生芽中含有丰富的铁元素，适量食用可以为身体补充所需要的铁元素，具有辅助预防缺铁性贫血的作用。
虽然吃花生芽对身体有一定的好处，但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果出现腹胀、腹痛等症状，可以到医院就诊治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
福乃得维铁缓释片
乳结泰胶囊
琥珀酸亚铁片
