39问医生

鹅蛋没煮熟孕妇能吃吗

柯怀妇产科副主任医师

阳新县人民医院三级

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鹅蛋未彻底煮熟时，孕妇不建议食用。未熟透的鹅蛋可能携带沙门氏菌等致病微生物，孕期免疫状态相对特殊，感染风险可能增加，且可能影响胎儿健康。充分加热至蛋黄和蛋清完全凝固，有助于降低此类风险。若已少量误食，可观察自身反应，出现不适及时就医。孕期饮食以安全为先，蛋类建议彻底煮熟后食用，兼顾营养与健康。

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2026-04-10 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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