甘蓝菜一般具有补充营养、润肠通便、保护眼睛、辅助降血压、保护心脏等功效与作用，其食用禁忌为脾胃虚寒者、腹泻者、过敏者等人群慎食。
1、功效与作用
甘蓝菜中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、铁、磷等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还具有润肠通便的功效。
2、禁忌
甘蓝菜性凉，脾胃虚寒者食用后可能会加重病情，不利于疾病的恢复。甘蓝菜中含有大量的膳食纤维，如果患者存在腹泻的情况，食用后可能会加重腹泻的症状，不利于身体的恢复。此外，对甘蓝菜过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
日常生活中，建议患者注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。如果患者食用上述食物后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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