山药薏仁米一般具有补脾养胃、补肺益肾、清热排脓、补脾止泻、生津益肺、补肾涩精等功效，可以直接食用，也可以与其他食物搭配食用，但是需要注意适量。
1、补脾养胃
山药薏仁米中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠蠕动，有利于身体的健康。
2、补肺益肾
山药薏仁米具有补肺益肾的功效，在临床上可以用于缓解肺虚咳嗽、气喘、咯血、脾虚泄泻、肾虚遗精等症状。
3、清热排脓
山药薏仁米还具有清热排脓的功效，如果存在肺脓肿、肺结核等疾病，可能会出现咳嗽、咳痰、胸痛、发热等不适症状，可以遵医嘱食用山药薏仁米进行缓解。
4、补脾止泻
山药薏仁米还具有补脾止泻的功效，如果存在脾虚泄泻的情况，可能会出现腹胀、腹痛、大便稀溏等症状，可以遵医嘱食用山药薏仁米进行缓解。
5、生津益肺
山药薏仁米还具有生津益肺的功效，在临床上可以用于缓解脾虚泄泻、食少便溏、肺虚喘咳、津伤口渴、消渴等症状。
6、补肾涩精
山药薏仁米还具有补肾涩精的功效，在临床上可以用于缓解肾虚不固、遗精滑精、小便频数、腰膝酸软等症状。
但是需要注意，山药薏仁米虽然具有一定的功效与作用，但是不适合所有的人群食用，特别是对山药薏仁米过敏者、湿盛中满者等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
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