通常情况下，菠萝蜜不能和牛奶、蜂蜜、鸡蛋、西红柿、黄瓜等食物一起吃。因为菠萝蜜中含有丰富的蛋白酶，如果与牛奶、蜂蜜、鸡蛋等食物一起吃，会导致蛋白酶与菠萝蜜中的果酸相结合，从而使蛋白质变性，不利于人体的消化与吸收，甚至会出现腹胀、腹泻等胃肠道不适症状。
菠萝蜜中含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时还可以改善便秘的症状。但菠萝蜜中含有丰富的糖分，糖尿病患者不宜食用，以免导致血糖升高，不利于病情的控制。菠萝蜜中含有丰富的果酸，如果与鸡蛋一起吃，会使果酸与鸡蛋中的蛋白质发生反应，从而导致蛋白质变性，不利于人体的消化与吸收，甚至会出现腹胀、腹泻等胃肠道不适症状。
建议患者在日常生活中要注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免影响身体健康。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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