大乌枣具有补中益气、养血安神、润肺止咳、健脾和胃、宁心安神的功效与作用。由于大乌枣属于食物，若食用后出现不适症状，建议及时就医。
1.补中益气
大乌枣具有一定的补中益气的作用是因为其富含多种维生素、矿物质及微量元素等营养成分。这些营养素能为身体提供必要的能量，促进新陈代谢，增强体质。
2.养血安神
大乌枣中的铁元素有助于红细胞的合成，提高血液携氧能力，达到养血的效果；同时含有一定量的天然糖分，能够滋养神经系统，从而起到镇静安神的作用。可用于缓解因气血不足引起的心悸失眠、头晕目眩等症状。可将大乌枣煮熟或制成红枣茶饮用。
3.润肺止咳
大乌枣入药后会形成一种具有润滑性的物质，在被人体吸收后可以覆盖在受损黏膜上，从而达到保护呼吸道的目的。对于由燥邪侵袭引起的咳嗽、痰多、咽喉干痒等症状有一定的缓解效果。可将其与其他中药材配伍煎汤内服。
4.健脾和胃
大乌枣味甘入脾经，且其中含有的膳食纤维能够促进胃肠蠕动，改善消化功能。适当食用大乌枣可以帮助调理脾胃虚弱所致食欲不振、腹胀腹泻等问题。可以直接食用或制作成各种甜品。
5.宁心安神
大乌枣中含有丰富的钙质以及磷元素，这两种物质是构成神经传导介质的重要组成部分，因此具有辅助调节中枢神经的功能。对于存在睡眠障碍的人群而言，适当进食大乌枣有助于改善睡眠质量。建议可在睡前适量食用以助眠。
需要注意的是，虽然大乌枣有诸多好处，但因其含糖量较高，糖尿病患者应慎用或避免过量摄入，以免影响血糖控制。另外，对大乌枣过敏者也需禁用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.补中益气
大乌枣具有一定的补中益气的作用是因为其富含多种维生素、矿物质及微量元素等营养成分。这些营养素能为身体提供必要的能量，促进新陈代谢，增强体质。
2.养血安神
大乌枣中的铁元素有助于红细胞的合成，提高血液携氧能力，达到养血的效果；同时含有一定量的天然糖分，能够滋养神经系统，从而起到镇静安神的作用。可用于缓解因气血不足引起的心悸失眠、头晕目眩等症状。可将大乌枣煮熟或制成红枣茶饮用。
3.润肺止咳
大乌枣入药后会形成一种具有润滑性的物质，在被人体吸收后可以覆盖在受损黏膜上，从而达到保护呼吸道的目的。对于由燥邪侵袭引起的咳嗽、痰多、咽喉干痒等症状有一定的缓解效果。可将其与其他中药材配伍煎汤内服。
4.健脾和胃
大乌枣味甘入脾经，且其中含有的膳食纤维能够促进胃肠蠕动，改善消化功能。适当食用大乌枣可以帮助调理脾胃虚弱所致食欲不振、腹胀腹泻等问题。可以直接食用或制作成各种甜品。
5.宁心安神
大乌枣中含有丰富的钙质以及磷元素，这两种物质是构成神经传导介质的重要组成部分，因此具有辅助调节中枢神经的功能。对于存在睡眠障碍的人群而言，适当进食大乌枣有助于改善睡眠质量。建议可在睡前适量食用以助眠。
需要注意的是，虽然大乌枣有诸多好处，但因其含糖量较高，糖尿病患者应慎用或避免过量摄入，以免影响血糖控制。另外，对大乌枣过敏者也需禁用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
首都医科大学附属北京儿童医院
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