柠檬桑葚具有补充维生素C和铁元素、抗氧化、促进消化、改善贫血、缓解疲劳等功效与作用。由于柠檬和桑葚都属于食物，若摄入过量可能会引起胃肠道不适，建议适量食用。
1.补充维生素C和铁元素
柠檬富含维生素C，而桑葚含有一定的铁元素。这两者共同作用有助于提高机体免疫力。适量食用柠檬桑葚可以起到补血的作用，对于缺铁性贫血有一定的辅助治疗效果。
2.抗氧化
柠檬中的柠檬酸具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓衰老；桑葚中含有的花青素也具有较强的抗氧化能力，能有效抑制黑色素的形成。适当摄入柠檬桑葚可帮助减少皮肤色素沉着，使肌肤保持白皙光泽。
3.促进消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪油等物质，这些成分能够刺激胃液分泌，增加食欲，进而达到促进消化的目的。通过增强胃肠蠕动来改善消化不良的症状，减轻腹胀、便秘等问题。
4.改善贫血
桑葚中含有丰富的铁质，而铁是红细胞合成的重要原料之一，因此摄入柠檬桑葚可以帮助身体制造更多的红细胞，从而改善贫血状况。对于缺铁性贫血患者而言，常吃柠檬桑葚可以有效地预防和纠正贫血症状。
5.缓解疲劳
桑葚中的多种氨基酸以及柠檬中的维生素B族都对神经系统有益，能够起到镇静安神的效果。两者合用时，可使人感到身心放松，有助于缓解压力和焦虑情绪。
需要注意的是，虽然柠檬桑葚有上述诸多好处，但因其性质偏寒凉，所以不建议脾胃虚寒或体质虚弱的人群过量食用，以免引起腹泻等症状。
1.补充维生素C和铁元素
柠檬富含维生素C，而桑葚含有一定的铁元素。这两者共同作用有助于提高机体免疫力。适量食用柠檬桑葚可以起到补血的作用，对于缺铁性贫血有一定的辅助治疗效果。
2.抗氧化
柠檬中的柠檬酸具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓衰老；桑葚中含有的花青素也具有较强的抗氧化能力，能有效抑制黑色素的形成。适当摄入柠檬桑葚可帮助减少皮肤色素沉着，使肌肤保持白皙光泽。
3.促进消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪油等物质，这些成分能够刺激胃液分泌，增加食欲，进而达到促进消化的目的。通过增强胃肠蠕动来改善消化不良的症状，减轻腹胀、便秘等问题。
4.改善贫血
桑葚中含有丰富的铁质，而铁是红细胞合成的重要原料之一，因此摄入柠檬桑葚可以帮助身体制造更多的红细胞，从而改善贫血状况。对于缺铁性贫血患者而言，常吃柠檬桑葚可以有效地预防和纠正贫血症状。
5.缓解疲劳
桑葚中的多种氨基酸以及柠檬中的维生素B族都对神经系统有益，能够起到镇静安神的效果。两者合用时，可使人感到身心放松，有助于缓解压力和焦虑情绪。
需要注意的是，虽然柠檬桑葚有上述诸多好处，但因其性质偏寒凉，所以不建议脾胃虚寒或体质虚弱的人群过量食用，以免引起腹泻等症状。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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