小黄鱼干具有补充蛋白质和维生素D、促进骨骼发育、增强免疫力、改善贫血、缓解疲劳等功效与作用。食用小黄鱼干时，需注意适量摄入，并且选择新鲜的产品。
1.补充蛋白质和维生素D
小黄鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪酸以及钙质等营养成分，这些物质可以为身体提供能量并维持正常生理功能。适量食用有助于促进新陈代谢、维持心血管健康及支持神经系统运作。
2.促进骨骼发育
小黄鱼中富含钙元素，能够提高骨密度，预防骨质疏松症的发生。此外还可以减少骨折风险，尤其适合青少年儿童食用。
3.增强免疫力
小黄鱼中的锌元素具有促进白细胞增殖的作用，而白细胞是免疫系统的重要组成部分之一。因此适当摄入小黄鱼可以帮助机体抵御外来病原体入侵，提升抗感染能力。
4.改善贫血
小黄鱼含有铁元素，可作为血红蛋白合成的原料，在补血方面有一定的辅助效果。对于缺铁性贫血患者而言，适当进食小黄鱼有利于纠正贫血状态。
5.缓解疲劳
小黄鱼所含有的卵磷脂在人体内会释放出胆碱，后者能在一定程度上起到消除大脑疲劳的效果。经常熬夜或用脑过度的人群可通过适当食用小黄鱼来缓解精神压力和身体疲惫感。
需要注意的是，虽然小黄鱼营养价值丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良。另外，对海鲜过敏者应避免食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
1.补充蛋白质和维生素D
小黄鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪酸以及钙质等营养成分，这些物质可以为身体提供能量并维持正常生理功能。适量食用有助于促进新陈代谢、维持心血管健康及支持神经系统运作。
2.促进骨骼发育
小黄鱼中富含钙元素，能够提高骨密度，预防骨质疏松症的发生。此外还可以减少骨折风险，尤其适合青少年儿童食用。
3.增强免疫力
小黄鱼中的锌元素具有促进白细胞增殖的作用，而白细胞是免疫系统的重要组成部分之一。因此适当摄入小黄鱼可以帮助机体抵御外来病原体入侵，提升抗感染能力。
4.改善贫血
小黄鱼含有铁元素，可作为血红蛋白合成的原料，在补血方面有一定的辅助效果。对于缺铁性贫血患者而言，适当进食小黄鱼有利于纠正贫血状态。
5.缓解疲劳
小黄鱼所含有的卵磷脂在人体内会释放出胆碱，后者能在一定程度上起到消除大脑疲劳的效果。经常熬夜或用脑过度的人群可通过适当食用小黄鱼来缓解精神压力和身体疲惫感。
需要注意的是，虽然小黄鱼营养价值丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良。另外，对海鲜过敏者应避免食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
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