39问医生

炒熟的鸡蛋放冷冻后还能不能吃

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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炒熟的鸡蛋冷冻后可安全食用。这是因为炒熟的鸡蛋已经经过高温杀菌处理 ，其中的细菌被杀灭，因此在冷冻条件下，即使细菌存活，也不会对健康造成威胁。但是，冷冻后的鸡蛋口感可能会有所改变，建议解冻后重新加热食用，以确保食品安全。
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2022-05-07 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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