鸡蛋冷冻后可以继续食用。
鸡蛋在冷冻过程中不会产生有害物质，也不会显著降低营养价值，但可能会影响口感和质地。
如果鸡蛋出现变质迹象，如蛋壳破裂、蛋白泄漏或异味，则不建议食用，因为这可能是细菌滋生的标志。
存放鸡蛋时，应避免直接将鸡蛋接触冰箱壁或其他食物，以减少污染风险。此外，对于已经冷冻的鸡蛋，在使用前应充分解冻，并检查是否发生变质。
鸡蛋在冷冻过程中不会产生有害物质，也不会显著降低营养价值，但可能会影响口感和质地。
如果鸡蛋出现变质迹象，如蛋壳破裂、蛋白泄漏或异味，则不建议食用，因为这可能是细菌滋生的标志。
存放鸡蛋时，应避免直接将鸡蛋接触冰箱壁或其他食物，以减少污染风险。此外，对于已经冷冻的鸡蛋，在使用前应充分解冻，并检查是否发生变质。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
