百合炖雪梨具有养阴润肺、清心安神、补充营养、润肠通便、清热解毒等功效，可以改善阴虚燥咳、咳中带血、心烦失眠、肠燥便秘等症。
1、养阴润肺
百合炖雪梨可以起到养阴润肺的功效，对于阴虚肺燥所引起的咳嗽、咳痰、咽喉肿痛、口干等症状，具有一定的辅助改善作用。
2、清心安神
百合炖雪梨还具有清心安神的功效，可以改善阴虚火旺所引起的心烦失眠、心悸不安、多梦、入睡困难、睡眠质量差等症。
3、补充营养
百合炖雪梨中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、纤维素、钙、磷、铁等多种营养物质，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体健康。
4、润肠通便
百合炖雪梨还具有润肠通便的功效，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以改善便秘、消化不良、腹胀等症。
5、清热解毒
百合炖雪梨还具有清热解毒的功效，可以改善上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮、大便干结等症。
百合炖雪梨比较寒凉，一般不建议脾胃虚弱者、风寒感冒者、孕妇等人群食用，以免加重病情或引起腹泻、腹痛等不适症状。此外，若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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