苹果山药汤具有补脾养胃、生津止渴、润肺止咳、滋阴润燥、通便利尿等功效。由于苹果山药汤的食材属性较为平和，通常情况下，适量食用不会引起不良反应。
1.补脾养胃
苹果山药汤中的山药具有健脾胃、补气血的作用，而苹果富含维生素C及膳食纤维，两者共同作用于人体，起到补脾养胃的效果。适用于治疗脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。可将苹果和山药一起煮熟食用。
2.生津止渴
因为苹果山药汤中苹果含有丰富的水分以及多种有机酸，能够刺激唾液腺分泌，提高口腔内的湿润度。对于缓解口干舌燥、咽喉不适等有一定的效果。可以直接饮用或作为加餐食用。
3.润肺止咳
苹果山药汤中苹果具有一定的抗氧化作用，有助于抑制炎症反应；山药则能增强机体免疫力，从而达到润肺止咳的目的。适宜于因肺热所致咳嗽、痰多者服用。可适当增加苹果和山药的比例以增强效果。
4.滋阴润燥
苹果山药汤中的山药性平味甘，入肺经，有滋阴润燥的功效。可用于辅助治疗肺虚久咳、咽干喉痛等症状。可用适量冰糖炖煮后食用。
5.通便利尿
苹果山药汤中的苹果富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，进而改善便秘情况；山药也有助于调节肠胃功能。对于经常排便困难的人群有一定帮助。建议每日早餐时喝一杯。
需要注意的是，苹果山药汤虽然营养丰富，但不宜过量食用，以免引起腹胀或血糖波动。此外，若存在相关疾病症状，应咨询医生后再行食疗。
1.补脾养胃
苹果山药汤中的山药具有健脾胃、补气血的作用，而苹果富含维生素C及膳食纤维，两者共同作用于人体，起到补脾养胃的效果。适用于治疗脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。可将苹果和山药一起煮熟食用。
2.生津止渴
因为苹果山药汤中苹果含有丰富的水分以及多种有机酸，能够刺激唾液腺分泌，提高口腔内的湿润度。对于缓解口干舌燥、咽喉不适等有一定的效果。可以直接饮用或作为加餐食用。
3.润肺止咳
苹果山药汤中苹果具有一定的抗氧化作用，有助于抑制炎症反应；山药则能增强机体免疫力，从而达到润肺止咳的目的。适宜于因肺热所致咳嗽、痰多者服用。可适当增加苹果和山药的比例以增强效果。
4.滋阴润燥
苹果山药汤中的山药性平味甘，入肺经，有滋阴润燥的功效。可用于辅助治疗肺虚久咳、咽干喉痛等症状。可用适量冰糖炖煮后食用。
5.通便利尿
苹果山药汤中的苹果富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，进而改善便秘情况；山药也有助于调节肠胃功能。对于经常排便困难的人群有一定帮助。建议每日早餐时喝一杯。
需要注意的是，苹果山药汤虽然营养丰富，但不宜过量食用，以免引起腹胀或血糖波动。此外，若存在相关疾病症状，应咨询医生后再行食疗。
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首都医科大学附属北京儿童医院
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