桃仁本身无毒，但生食或大量食用时可能引起中毒。
桃仁中含有苦杏仁苷，该物质在体内容易被酶分解产生氢氰酸，这种物质能够与细胞色素氧化酶结合，从而抑制细胞呼吸作用，使组织细胞窒息而死，进而引发中毒现象。
此外，如果患者对桃仁过敏，则食用后可能会出现皮疹、瘙痒等过敏反应。
因此，在使用桃仁或其他草药时，需谨慎遵循正确的剂量和使用方法以避免潜在风险。若摄入桃仁后出现不适症状，应立即就医并告知医生接触过桃仁的历史。
桃仁中含有苦杏仁苷，该物质在体内容易被酶分解产生氢氰酸，这种物质能够与细胞色素氧化酶结合，从而抑制细胞呼吸作用，使组织细胞窒息而死，进而引发中毒现象。
此外，如果患者对桃仁过敏，则食用后可能会出现皮疹、瘙痒等过敏反应。
因此，在使用桃仁或其他草药时，需谨慎遵循正确的剂量和使用方法以避免潜在风险。若摄入桃仁后出现不适症状，应立即就医并告知医生接触过桃仁的历史。
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