一般情况下，鲨鱼脑具有补充营养、提高记忆力的功效。但对于海鲜过敏者、痛风患者等人群应禁止食用，以免出现不良反应。
1、功效
鲨鱼脑中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂、脑磷脂、DHA等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。此外，鲨鱼脑中的DHA还可以促进大脑神经发育，提高记忆力。
2、禁忌
通常对于海鲜过敏者应禁止食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，痛风患者也应禁止食用，以免导致病情加重。此外，对海鲜过敏者也应禁止食用，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
建议在日常生活中，患者还可以适当进食富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如西红柿、鸡蛋等，有助于补充机体所需要的营养物质，增强抵抗力。同时，患者还要注意多休息，避免过度劳累，以免影响身体的恢复。
北京大学第三医院
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