阿胶为药物通用名，商品名称一般为东阿阿胶。阿胶蒸鸡蛋是以阿胶和鸡蛋为主要原料制成的一种传统药膳。根据药品说明书，阿胶蒸鸡蛋的制作方法是将阿胶块打碎后加入适量水，隔水蒸化，然后打入鸡蛋搅拌均匀，继续蒸熟即可食用。阿胶蒸鸡蛋中的阿胶具有补血滋阴、润燥、止血的功效，而鸡蛋则富含蛋白质和多种营养素。因此，阿胶蒸鸡蛋适合于血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽等症状的人群食用。在食用阿胶蒸鸡蛋前，请务必咨询医生或专业营养师的建议，并确保自身对阿胶无过敏反应。
阿胶蒸鸡蛋具有补气养血、滋润肌肤等功效，适用于气血不足导致的面色苍白、头晕乏力、失眠多梦等症状。长期大量摄入阿胶可能引起上火、口干舌燥等热性体质的症状。此外，对于糖尿病患者来说，阿胶中的糖分可能会导致血糖波动，需谨慎食用。孕妇应慎用阿胶；阴虚血亏者不宜多食；感冒发热病人不宜服用；对阿胶过敏者禁用，过敏体质者慎用。
阿胶蒸鸡蛋具有补气养血、滋润肌肤等功效，适用于气血不足导致的面色苍白、头晕乏力、失眠多梦等症状。长期大量摄入阿胶可能引起上火、口干舌燥等热性体质的症状。此外，对于糖尿病患者来说，阿胶中的糖分可能会导致血糖波动，需谨慎食用。孕妇应慎用阿胶；阴虚血亏者不宜多食；感冒发热病人不宜服用；对阿胶过敏者禁用，过敏体质者慎用。
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