番茄汤煮虾仁一般不会中毒。
番茄煮虾仁用来熬汤是可以调节肠道的一种食物，番茄和虾仁当中通常含有的营养都比较多。首先，虽然维生素C会和五氧化二砷产生反应，生成有毒物质，但这个反应是发生在没有胃酸、没有其它食物、温度正好、反应时间足够的实验室环境下，在复杂的人体内很难完成。其次，虾仁里含有的砷大多数是无害的有机砷，五氧化二砷的含量很低，番茄中的维生素C的含量也不高，两者一起吃不可能引起中毒。
建议患者在日常生活中要注意保证食物的多样化以及营养均衡。
番茄煮虾仁用来熬汤是可以调节肠道的一种食物，番茄和虾仁当中通常含有的营养都比较多。首先，虽然维生素C会和五氧化二砷产生反应，生成有毒物质，但这个反应是发生在没有胃酸、没有其它食物、温度正好、反应时间足够的实验室环境下，在复杂的人体内很难完成。其次，虾仁里含有的砷大多数是无害的有机砷，五氧化二砷的含量很低，番茄中的维生素C的含量也不高，两者一起吃不可能引起中毒。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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