黄酒阿胶具有补气养血、滋阴润肺、补肝益肾、健脾暖胃、活血化瘀的功效与作用，但湿热体质、脾胃虚弱、对黄酒或阿胶过敏的患者不建议食用。
1、功效与作用
黄酒中含有丰富的氨基酸、维生素、糖分、有机酸等营养物质，可以促进血液循环，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。阿胶具有补血、滋阴润肺、止血的功效与作用，适量食用阿胶可以改善气血不足、血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽等病症。
2、禁忌
湿热体质的患者不建议食用黄酒阿胶，以免加重病情。阿胶性温，脾胃虚弱的患者食用后可能会出现腹胀、腹痛等不适症状，不利于身体健康。对黄酒或阿胶过敏的患者不建议食用，以免出现过敏反应，引起皮疹、瘙痒等不适症状。
建议患者在医生指导下食用黄酒阿胶，以免引起不适症状。如果患者食用黄酒阿胶后出现不适症状，要及时就医治疗，以免延误病情。
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