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病情描述：你好，黄瓜皮蛋汤过夜还可以吃吗？》
医生回答
吴俊 主治医师 三甲
全科
黄瓜皮蛋汤过夜了是否能继续食用取决于是否有变质迹象。如果黄瓜皮蛋汤密封冷藏，并且没有出现异味、颜色改变等异常现象，则通常是可以继续食用的；反之则不建议食用，以免引发胃肠道不适症状。若在炎热天气中存放一夜后，发现有味道改变或食物表面出现霉点，则表明已经滋生细菌，此时不宜再食用。在储存剩菜时，应尽量避免使用金属器皿，因为它们可能会与某些食材发生化学反应，产生有害物质。此外，还应注意观察食品的颜色、气味和质地变化，以确保其安全可食。 2024-01-25 23:56 举报
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