适量食用牛奶可促进新陈代谢。牛奶中的蛋白质是一种生化活性分子,其分解代谢过程需要机体消耗更多的能量来进行消化与吸收,从而间接地促进了新陈代谢。对于乳糖不耐受者,尽管牛奶中所含营养物质丰富,但饮用后可能导致腹泻、腹胀等不适症状,此时并不建议饮用以避免身体产生不良反应。日常生活中要注意合理饮食,适当增加富含维生素C的食物摄入量,如新鲜蔬菜和水果,有助于改善机体的新陈代谢水平。